便攜式水分儀，采用直接鏟入法測定糧食的含水量。操作簡便、測試迅速、讀數直觀、攜事方便。訂要用于糧食的收貯監測，是收購糧食的理想設備。
便攜式水分儀是利用物體含水分的多少與其電氣阻抗之間的關系來測量物體所含的水分。這種技術提供了高精度和一致性的讀數，為客戶了解產品或原料中所含水分的多少提供了非常有用的和有價值的信息。現在公司還可以提供利用電阻檢測技術、電容檢測技術、微波檢測技術的非探針式的非破壞性測量濕度的儀器，能讓我們的客戶按照他們的需要選擇探針式或非探針式的濕度測量儀器，極大地滿足了客戶測量濕度的不同要求。
便攜式水分儀的工作原理
便攜式水分儀由電容傳感器,C/V轉換電路,A/D變換器和LCD數字顯示電路組成.電容式傳感器鏟入被測糧食后,其內介質是被測各種不同糧食。由于水的介電常數比一般物質的介電常數大得多，所以被測糧食含水量只要有一微小的變化，會引起傳感器電容量有較大的變化。通過C/V轉換電路及A/D變換器，LCD數字電路便直接顯示出被測糧食含水量的百分數。
那么，便攜式水分儀是如何進行具體操作呢？
先取A化工原料樣品，其實際水分含量為8.5%(如何得知其實際水分值下面再介紹)。將化工原料水分儀開機調零后，把儀表探頭插入化工原料樣品的中間部位，持表的手保持穩定后，如果儀表上顯示的數據為9.2(與樣品的實際水分有一定的偏差)，那旋轉儀表表面上的撥盤(順時針調數據變小，紅外線測距儀逆時針調數據增大)，一直調到儀表屏幕上顯示的數據也為8.5為止，這時撥盤所指的檔位為4.5檔。那么以后測量該種化工原料無須再進行標定，直接將撥盤旋轉到4.5檔進行測量即可。
現在再來談談如何得知樣品的實際水分值。取A化工原料樣品，用較為的天平稱重為200g(初重Gs)，然后放到烘箱里進行烘干，絕干后稱重為183g(絕干物質重量)，則通過計算公式即可得出A化工原料樣品的實際含水量(W)：
W=(Gs-Ggo)/Gs×
其中：W——物質的相對含水率；
Gs——濕物質重量；
Ggo——絕干物質重量。
